Onhan sitä tietysti tullut tehtyä rocky roadiakin jo pari kertaa tänä vuonna. Eka satsi meni opiskelukavereille ja sen muistin okein kuvatakkin. Toinenkin satsi meni opisjkelukavereille eli meidän pikkujouluihin ja ne tietysti unohtui kuvata.
Pellilleseen siis uunipellilliseen tarvii
500 g suklaata joka sulatetaan joko vesihauteessa tai mikrossa. Kaikki muu on sitten ihan oman mieltymyksen mukaan. Tälläkertaa laitoin tietenkin vaahtokarkkia joka mielestäni on se ihan ehdoton. Lisäksi kuivattuja karpaloita, cashew pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja. Kaikki sekoitetaan sekaisin, toki ensin kannatta hiukan pieniä nuo sekaan laitettavat tuotteet. Sitten uunipellille jossa on leivinpaperi levitetäään seos ja muutamaksi tunniksi jääkaappiin kovettumaan. Leikataan palasiksi ja tarjoillaan.
Pikkujoulu versiossa pähkinät oli suolapähkinöitä ja lisäsi myös edellisten lisäksi rusinoita. Tein myös annoksen valkosuklaasta ja sekös olikin suosittua. Kannattaa kokeilla.