tiistai 15. tammikuuta 2013

Blogi tauolle

Nyt on vaan pakko myöntää, että tämä joulublogi joutaa tauvolle. En aio tätä lopettaa vaan palaan jälleen loppukesästä tai syksyllä heti päivittelemään tekemisiäni. Tai eihän sitä koskaan tiedä vaikka sitä ennenkin. Nyt vain kesken kaiken iski jonkinlainen väsymys, ei jouluväsymys kuitenkaan. Enemminkin ihan fyysinen väsymys ja en vain saanut aikaiseksi tehtyä oikein mitään tai jos sain tehtyä jotakin en saanut otettua kuvia tai jos sain otettua kuvia ne jäi kameraan jne. Ehkä se, että olin sekä joulun, että uuden vuoden töissä vei kaikki mehut minusta. Jaksoin kyllä nautiskella siintä mitä olin aikaiseksi saanut, mutta siinä kaikki. Joulun ja uuden vuoden aikaan ei meillä käynyt vieraita vaan olimme ihan ominemme. Ja syy siis tuo molempien mieheni ja minun työssä olo. Päätimme jo ennen joulua, että ensivuonna pidämme kyllä lomaa joulun aikaan. No onneksi sentään olen jotakin iloksenne saanut päiviteltyä tänne vaikka paljon enemmän olisinkin halunnut tehdä ja laittaa sekä jakaa teidän kanssanne tämän ilon. Älkää kuitenkaan unohtako blogiani vaan tulkaa vierailulle jos ette ennen niin viimeistään ennen ensi joulua. Kannattaa kyllä poiketa muulloinkin. Lisäksi kannattaa tulla poikkeamaan tuonne minun toiseen blogiin jota alan joulu tauolta herättelemään pikku hiljaa. Blogini nappi löytyy tuosta ylhäältä vasemmalta tai tästä napsauttamalla .

Nyt inspiraatiota hakemaan ja kohta kuumeisesti jo näpertämään ensijoulun juttuja, että kaiken ehtisi riittävän ajoissa.

Kaikki lemmikkejä myöten ottaa unet joulun aherrukselta, minä myös.





Tontutkin on jo käyneet levolle kuka minnekkin.
 
 
 
 
 

Seijan Taatelikakku

Tämän kakun ohjeen olin naputellut tänne blogiin ja unohtanut julkaista sen, no parempi myöhään jne. Voihan joku vaikka haluta tehdä Taatelikakun muulloinkin kuin jouluna. Tämä onkin sitten viimeinen resepti nyt tällä erää.

Päätimpäs tänä vuonna kokeilla jotakin uutta taatelikakun ohjetta enkä sitä joka vuotista perinteistä ohjetta. Löysin tämä ohjeet netistä ja ihan hyvä tästäkin tuli.

1½-2 l kakkuvuoka
 
dlvettä
1pkttaateleita (n. 300 g)
200gvoita
2kananmunaa
2-3dlsokeria
½dlkermaa tai maitoa
n. 4½dlvehnäjauhoja
1tlruokasoodaa
1tlleivinjauhetta
1-2tlvaniljasokeria
Leivitykseen:
voita


 
korppujauhoja



Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voisula seokseen ja munat yksitellen ja sekoita. Oikein kuohkea kakku tulee, kun kiehautetut taatelit jäähdytetään sähkövatkaimella sekoittaen. Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 45 min-
1 tunti.


kuva ei ole kovin kaksinen, mutta kakku oli kyllä hyvä.