Rocky road

Piti saada jotakin herkkua ja koska viikonlopun juhlien kakkusuklaista oli jäänyt yli päätin tehdä tätä niin ihanaa herkkua, joka on meidän perheen yksi jouluherkku. Rocky roadissa on myös se ihanuus että sen voi muunnella ihan itselle mieleiseksi. Minäkin olen varmaan joka kerta tehnyt hiukan erilaisen. Tällä kertaa se oli tälläinen;

150   g    suklaata (minulla oli tummaa-, valkeaa- ja maitosuklaata)
2     dl     pilkottuja vaahtokarkkeja
2     dl     pilkottuja taateleita, luumuja ja aprikooseja
1   pkt     säilyke kirsikoita

Pilko vaahtokarkit ja kuivatut hedelmät mieleisen kokoisiksi palasiksi samoin vaahtokarkit. Kirsikat leikkelin puoliksi. Sulata suklaa, itse sulatin mikrossa. Jos sulatat mikrossa laitaa aikaa max 30 sek. kerrallaan ja sekoittele välillä. Lopuksi sekoita suklaan joukkoon vaahtokarkit, kuivatut hedelmät ja kirsikat. Laita suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan leivinpaperi pohjalle ja kaada seos siihen. tasoittele koko uunivuoan kokoiseksi. Laita jääkaappiin jähmettymään. Kun Rocky road on jähmettynyt leikkaa se sopivan kokoisiksi paloiksi.




'

 

 

 

 

Joululehtiä

Nyt ne on saapuneet kauppoihin nimittäin ensimmäiset joululehdet. Ja niin tänä vuonna kuin kaikkina muinakin vuosina minä sorruin jo heti osamaan kolme lehteä. Kylläpäs olikin ihania lehtiä ja ihania juttuja. Leivontalehden joulunumerossa oli monia ihania ohjeita joita ajattelin kyllä kokeilla. Uusia ideoita ja askartelu sekä käsityöohjeitakin löytyi monen moisia. Saas nähdä montako näitä tulee ostettua kaiken kaikkiaan. Minkäs teet kun on heikkona joululehtiin.

 

 

 

 

Lunta

Nyt se sitten satoi meillekin ensilumi. Aamulla oli -8 astetta ja ilma enteili kovin lunta. Tuntui todella kylmältä lähteä liikkeelle, kun ei ole taas tottunut noihin kylmiin ilmoihin. Mitenköhän se joka vuosi pääsee yllättämän tuo pakkanen. Luulisi jo vuosien varrella oppineen, että näihin aikoihin se tulee. Lumi on yllättäen pysynyt koko päivän vaikka eihän sitä kovin paljon ole, muta on kuienkin. Olisi ihana jos ilmat säilyisivät tälläisenä, että olisi pientä pakkasta ja lunta voisi tulla vähän lisää, mutta ei sitä nyt niin hirmuisesti kuitenkaan tarvitsisi tulla kuin parina viime vuotena on ollut. Minun piti heti lähtä ulos kuvailemaan, kun oli niin kauniin ja valoisan näköistä.

 

 

tikkaat odottavat vielä tämän talven ideaa.

 

Kesäpyörä talvi asussa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Suklaakääretorttu

Sain Salaiselta jouluystävältäni luomu suklaata ensimmäisessä paketissa. Suklaa oli herkullista, mutta päätin sitten kuitenkin olla syömättä sen yksin ja hetkessä. Aikani tuumailtua päätin tehdä kääretortun johon käytän suklaata.

pohja:
4	munaa
1½ dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 3 rkl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta täyte: 2 dl kuohukermaa 250 g rahkaa 3 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1½ dl rouhittua suklaata Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi varovasti sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista uunissa 225 asteessa n. 8 min. Kumoa levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma ja lisää loput täytteen aineet sekaan ja sekoita. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullalle. Laita hetkeksi jääkaappiin vetäytymään.

Joulukorttipaja

Joulukorttipaja on avattu ja ensimmäiset kortit on valmistuneet. Into oli kova, mutta tulosta ei meinannut syntyä sitten millään. Viikonloppuna pitää jatkaa ja yrittää saada parempia kortteja aikaiseksi. Ne on aina nämä ensimmäiset sellaisia harjoitus kappaleita eikä tyydytä millään omaa silmää. No ehkä ne siintä sitten taas kun riittävän monta tekee.

Kuvan laatu ei paras mahdollinen, kun on sillä vanhalla kännykällä otettu. Tänään uusi kännykkä käyttöön ja siinä pitäs olla parempi kamera. Nähtäväksi jää.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajatukset harhailee !

Siis yllätin tänään itseni ajattelemassa, että miksi jouluun on vielä niin pitkä aika miksei se voisi jo olla kuukauden päästä. Olen tänä vuonna jotenkin normaalia malttamattomampi joulun odotuksessa. Ajatuksetkin laukkaavat kaikessa mahdollisessa jouluun liittyvässä, mutta mistään ei saa kiinni kunnolla. Enkä  saa mitäin kunnollista aikaiseksi. Suunnitelmia on niin paljon etten tiedä mihin tarttuisin ja mikä olisi tärkein. Projekteja on vaikka ja kuinka paljon mielessä mutta niihin tarttuminen ei vain tunnu onnistuvan. huoh ja vielä huoh. No eiköhän se tästä  rauhoitu. Päivitysten kanssa on vähän sama juttu kun ei vielä oikein viitsi kaikkea joulua kaivaa niin miettii että mitäs sitä voisi sitten jo päivitellä ja kuviakin pitäisi etsiä arkistoista. Viime vuotiset kuvat on arkistossa ja pitäisi päivittää mitä ei ole vielä käytetty ja uusia otellaan sitten pikkuhiljaa kun on mahdollista. Huvimajaa ja pihaa voisi jo ehkä laitella talviseen/jouluisen malliin heti ensikuun alkupuolesta alkaen.

 

 

 

 

 

Joulumuffinssit

Jotain jouluista herkkua pitää aina välillä leipoa ja koska Salainen jouluystävä laittoi paketissa piparkakkumaustetta voisin sitä johonkin käyttää. Selailin joulu kirjoja ja löysin joulumuffinssin ohjeen. No kuinkas sittenkävikään eihän minulla ollut kaikkea tarvittavia aineksia joten piti sitten hiukan muokata ohjetta. Tein puolikkaan satsin kun meillä ei yleensä muffinssit tee kauppansa, Mitenkäs nyt kävikään taisin itse saada vain yhden kun olivat kuulemma niin hyviä.

12 kpl

250   g   voita
1½   dl   intiaanisokeria
2            munaa
2½   dl   vehnäjauhoja
½     tl    leivinjauhetta
2      tl    piparkakkumaustetta


kuorutus

2     dl     kermaa
100   g    vaniljatuorejuustoa
1     dl     mansikanmakuinen tomusokeri
               kirsikoita


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Lisää kuivat aineet. Sekoita hyvin sekaisin.   Laita muffinsivuokiin ja paista 180 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Sekoita kerma, tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Laita pursotinpussiin ja pursota jäähtyneiden muffinsien päälle. Koristele kirsikalla.

Olin positiivisesti yllättynyt, hyviä oli.

 

 

 

 

 

 

Joulukirjoja

Eilen pyörähdimme mieheni kanssa Suomalaisessa kirjakaupassa katsastamassa mikä oli joulukirjojen tarjonta. Muutamia oli jo ilmestynyt ja Meillä on joulu olikin alessa se siis piti saada. Mietiskelin sitten muutamaa muutakin joulukirjaa kunnes myyjä suositteli Herkullista joulua keittokirjaa ja siihen sitten lankesin. Kumpaakaan en ole ehtinyt vielä kunnolla lukea, mutta selaillut olen ja hyviltä näyttävät.

Kävin myös kirjastosta hakemassa pinon joulukirjoja ja eihän ne tosiaan vielä oleet esillä, mutta kaivelivat varaststa ihan mielellään.

Lukemista riittää ja suunnitelmat vilisee päässä.

 

 

 

 

 

Salainen jouluystävä

Tänä vuonna minäkin sitten osallistuin tähän ihanaan Joulureen järjestämään salaiseen jouluystävään. Asiaan voit tarkemmin tutustua täältä. Tämä olikin tänä vuonna kovasti suosittu sillä meitä on 81 jotka osallistuimme. On ihanaa saada lähettää paketteja jollekkin jota et edes tunne, mutta voit kuitenkin ilostuttaa hänen jouluodotustaan. On tietenkin myös mukava saada paketti ja yllättyä siintä mitä ihanaa sinulle tuntematonihminen voikaan lähettää. Olen ihan haltioissani asian kanssa. Tänää sitten posti toi minulle pakettikortin ja heti kun mahdollista lähdin sitä hakemaan. En olisi millään malttanut odottaa kotiasti, mutta halusin kuitenkin rauhallisen hetken jotta voin kunnolla nauttia paketista. Kyllä muuten jännitti mitäköhän siellä paketissa sitten olisikaan.




Tässä minun pakettini kokonaisuudessaan

Paketti sisälsi;
Mukin joka oli täytetty suklaalla
Jouluisia kangas koristeita
Askartelu tarroja
Puisia sydämmiä
Suklaata
Glögi maustetta

Piparkakkumaustetta




Ihana muki ja minähän olen tunnetusti heikkoina mukeihin. Sitä en kyllä kertonut esittelyssä itsestäni. Mistäköhän salainen jouluystäväni sen tiesi. Tästä joinkin tänään jo iltateeni. Niin ja kuppi oli täynnä suklaata, yhden maistoin jo nam :).

Suklaalevy ja vielä luomua. Tämä on todella hyvää.

Kankaiset ihanat koristeet päätyvät ihan varmasti johonkin jo hyvissä ajoin ennen joulua kunhan vain keksin idean.

 Olen jo suunnitellut alkavani tekemään pakettikortteja sekä joulukortteja ja nyt sainkin sitten niihin sopivasti lisämateriaalia. :)

Piparkakku mausteesta käytinkin jo jouluisiin muffinseihin joita tänään tein ja varmaan huomenna päivitän blogiini. Glögimausteen käytän varmasti ja keitän itse ensin mehun omista mustaviinimarjoista ja sitten siitä teen glögimausteiden kanssa kotikutoista glögiä. nam nam nam.

Suuri kiitos Salainen Jouluystäväni ihanasta paketista!

Seuraava pakettia innolla odottelemaan jään.




 

Ekat tortut

Niin monelta taholta on kuulunut kuisketta ja puheen polinaa tortuista ja miten ihanille ne jo maistuu. No enempää en minäkään pystynyt venyttämään tätä asiaa vaan ihan siis ihan pakko oli muutama paista siis vain muutama.

Tein perinteisiä tähtitorttuja ja hillot päälle systeemillä. osa sai päällensä luumumarmeladia ja osa vaniljatuorejuustoa ja omenamarmeladia. Viimemainitut on mun suosikkeja. Tai riittää ihan että on pelkkää omenamarmeladia.

Eikun herkuttelemaan ja haaveilemaan joulusta!

 

 

 

 

 

 

Glögi kauden avaus

No nyt se on tehty siis glögi kausi korkattu. Nyt ehtii sitten maistella useamman merkin jos vaikka löytyisi jokin uusi suosikki maku. Minun mieleen on Marlin glögi lasipullossa joka on laimennettava versio, toki sitä voi myös terästää jos sellaisesta pitää. En myöskään laita joukkoon manteleita enkä rusinoita. Rusinoista en pidä lämpimänä koska niistä tulee lötköjä. Manteleille taas olen allerginen.

Mitenkäs muilla jokos on tullut nautiskeltua ihana mausteista, höyryävän lempeää glögiä.

Ihanaa, höyryävää (kuten kuvastakin näkyy) glögiä

 

Lumiukkosopan maistelu

Päätin kokeila ihan kaikkea hyvää jouluista syömistä ja juomista riittävän ajoissa, että tiedän sitten mitä haluan jouluna nautiskella. Nyt oli vuorossa lumiukkosoppa. Viime vuona teine lumiukkosoppaa lahjaksi useampia pusseja itse en kuitenkaan sitä muistanut maistaa ollenkaan. Nyt sitten päätin testata tämänkin. Oikein hyväähän se oli ehkä hiukan liian makeaa minun makuuni. Tosin voi kyllä johtua siintäkin, että en ole leikkaukseni jälkeen oikein pystynyt mitään syömään niin makea olikin sitten liikaa. Suosittelen kaikille kuitenkin makean nälkään tai muutenvaan herkuksi tai lämmikkeeksi.

Lumiukkosoppa:

2  dl    maitoa
2  rkl   kaakaota
3  kpl  vaahtokarkkeja
           karkkikeppi

Lämmitä maito ja lisä joukkoon kaakaojauhe. Kaada kuppiin ja lisää vaahtokarkit ja karkkikeppi. Nautiskele.