lisää ruoka duunailuja

Meillä oli niin paljon tuota kalaa joulupöydässä, että yksi iso graavilohi file jäi syömättä. Teinpäs siintä sitten lohisopan, kun meillä se on perheen ja etenkin nuorison suurta herkkua.

Lohisoppa;

Vettä
Perunoita
suolaa
Lohta
Kermaa
tilliä

Kuori perunat ja keitä ne vedessä. Vettä sen verran että perunat juuri peittyy. Lisää lohet siinä vaiheessa, kun perunat on kypsiä. Itse en laittanut ollenkaa suolaa koska kala on graavattua. Lisää kerma ja lämmitä varovasti, vältä keittämästä. lisää tilli juuri ennen tarjoilua. Itse kala allergisena en osaa sanoa miltä maistuu, mutta ainakin se aina katoaa kattilasta parempiin suihin.